Weihnachtsleckereien

Noch schnell hab ich für meine Lieben ein paar Leckereien gezaubert.

Gebrannte Mandeln
200g Mandeln
200g Zucker
100ml Wasser
1.Pckg. Vanillezucker
Alles in eine Pfanne geben und rühren bis sich der Zucker um die Mandeln legt. Etwas warten bis der Zucker wieder caramelisiert.
Fertig ;-)

Weihnachtliches Tiramisu
200 ml Sahne
250g Mascarpone
250g Quark
200g Spekulatius
100g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
400g TK- Beeren
Zimt
Beeren etwas antauen lassen. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker vermischen. Sahne unterheben. Die Hälfte der Creme in eine Auflaufform geben. Spekulatien zerbröseln und drüber geben. Beeren auf die Kekse und die restliche Creme da drauf verteilen.
Mind. 5 Std kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Zimt bestreuben.

Guten Hunger und frohe Weihnachten :-)
Bis dahin,
Eure Cat <3